南瓜苗能吃吗?五大做法满足你的味蕾!

南瓜是大家熟知的食物,其不仅口感丰富,而且对身体的一些疾病也有较好的辅助作用,例如牙疼等。
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      南瓜是大家熟知的食物,其不仅口感丰富,而且对身体的一些疾病也有较好的辅助作用,例如牙疼等。那么大家是否听说南瓜苗也可以吃呢!南瓜苗不仅可以吃,而且口味独特,甚至也对身体的一些疾病有帮助,今天小编就给大家介绍一下南瓜苗的几种做法,感兴趣的朋友们不妨来看一下,学会之后不仅有成就感更能满足你的味蕾!
     爽口南瓜苗
     1.南瓜苗洗净2.剥去梗皮、折条、大火下油爆炒;边炒边洒水;3.约两分钟加入少许糖、盐、调味,加蒜头翻炒两下即可。
     蒜蓉南瓜苗
     1.瓜苗买回用水浸泡几分钟,这样会好剥一点;2.带上手套,从头部开始慢慢剥下来,一定要剥出这样厚的皮才能出嫩的茎;3.全部剥好后用水清洗遍浸泡10分钟左右后捞出沥干水;4.全部剥好后用水清洗遍浸泡10分钟左右后捞出沥干水;5.放入干辣椒段和盐,放入干辣椒段和盐,稍软后放入胡椒粉和料酒,继续翻炒,稍软后放入胡椒粉和料酒,继续翻炒;6.待全部变色之后即可铲出。
     清炒南瓜苗
     1.南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外边的毛筋,如果觉得叶子有绒毛,可以用盐搓搓后洗去盐份;2.大蒜切片,入油锅炒香;3.倒入南瓜苗,大火快手翻炒至变色;4.调入适量的盐,调入少许水淀粉勾薄芡,出锅即可。
     南瓜苗炒鸡蛋
     1.新采摘的南瓜苗,用水揉搓掉表面的绒毛;2.清洗好的南瓜苗切寸段,鸡蛋用油煎好盛出;3.锅中放少量油炒姜、蒜、辣椒,倒入南瓜苗段翻炒均匀,盖盖焖炒约2分钟;4.南瓜苗炒熟后放入鸡蛋,加适量盐,翻炒即可。
     上汤南瓜苗
     1.南瓜苗摘洗干净,用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。2.炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,皮蛋块炒香至表面微黄3.加入清水一碗,再放入一个家乐猪骨浓汤宝,煮三分钟左右,汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。
     上文就是小编为大家介绍的南瓜苗五种做法,怎么样,大家是不是已经跃跃欲试了,别急,小编还有一些注意事项和大家说一下,以上南瓜苗的做法虽然看似简单,但是越简单的事情越有学问,而做南瓜苗的学问就在于火候的掌握,由于南瓜苗较嫩,所以开始时最好小火慢炒,慢慢加大火候,这样做出来的南瓜苗才更为爽口。
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